Libro Sushi: Tecnica Y Sabor PDF

Portada del Libro Sushi: Tecnica Y Sabor

?? La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de bares de sushi y restaurantes, para el cocinero intrépidos que quieran preparar manjares sushi hecho en casa. ?? Aprender a dominar las técnicas y secretos para preparar sushi y etiquetarlas para disfrutar al máximo de este tipo de cocina. ?? Elegante, básico y sencillo, este libro proporciona una claridad de expresión y una ejecución impecable. Este libro enseña cómo preparar sushi hecho en casa con el mínimo esfuerzo. Muestra cómo los ingredientes auténticos están preparados y enseña técnicas para montar sushi tradicional, vegetariana o fusión. Para aquellos interesados en la degustación, también ofrece consejos esenciales en su etiqueta. Preparar de forma libre sushi, relleno, enrollar o en forma de mano perfecta, con ingredientes y recetas tradicionales de fusión vegetariana, siguiendo simples instrucciones paso a paso. Los autores muestran que es posible que la comida rápida es bueno que ofrece técnicas experimentales que funcionan siempre.


Kimiko Barber



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Sushi: Tecnica Y Sabor Sushi: Tecnica Y Sabor Sushi: Tecnica Y Sabor


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  • NÂș de páginas: 256 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788480769709
  • libro de
  • Técnicas culinarias