Libro Sistemas De Gestion De La Calidad En La Industria Alimentaria. Gu Ia Iso PDF
1. Introducción - 2. Principios de Gestión de la Calidad ¿Por qué la norma BS EN ISO 9001? - 3. Preparación del programa Compromiso de la dirección - 4. Responsabilidad de la dirección - 5. Sistema de calidad y control de la documentación - 6. Compra y venta Compras y revisión del contrato - 7. Diseño y desarrollo - 8. Control del proceso - 9. Inspección, Medición y calibración de la prueba - 10. Auditorías internas de calidad - 11. Capacitación - 12. Proceso de auditoría - 13. Obtención de la certificación con la norma: ¿Qué es lo siguiente? - 14. Otros sistemas de acreditación / certificación - Apéndice A. Modelo de manual de calidad: SAC Quality Food Services - Apéndice B. Organismos de certificación acreditados por terceros - Apéndice C. Notas de consulta para la aplicación de la norma BS EN ISO 9001: Industria alimentaria y de las bebidas - Apéndice D. Notas consultivas para la aplicación de la norma ISO 9002 / EN 29002 / BS 5750: Parte 2 de la industria de la hostelería y la restauración - Apéndice E. Código de base -Q de Nueva Zelanda: Necesidades generales TB 004: 1995 - Apéndice F. Glosario.
Andrew Bolton
