Libro Quinoa: El Tesoro De Los Incas PDF

Portada del Libro Quinoa: El Tesoro De Los Incas

La quinua, el tesoro de los Incas, uno de los mejores proteína vegetal en el planeta. Excelente para nuestra salud, quinua es rica en proteínas, que contiene todos los aminoácidos) y grasas de buena calidad (los que contienen el famoso omega-3). La quinua tiene pocas calorías y es libre de gluten. Al igual que la quinua como es? Bueno, vas a adorar en forma de palos, gnocchi, tortitas esponjosas o se desmorona! Y si ya apreciar sus rubias semillas, esperando para descubrir la quinua rojo y negro. También aprenderá a germinar la quinua para utilizar sus capullos en sus platos de utilizar la harina, la leche o crema ... Va a encontrar más de sesenta recetas saludables y creativas, desde los entrantes hasta los postres, para cocinar esta extraordinaria planta considerada por la FAO como uno de los mejores proteínas vegetales planeta. Beneficioso para nuestra salud, quinua también beneficia a la tierra (cultivo es siempre orgánica) y los agricultores de Perú y Bolivia, que se benefician de las reglas del comercio justo. Se recomienda para todos, especialmente para aquellos que desean enriquecer su dieta de manera saludable (vegetarianos, mujeres embarazadas o lactantes, adolescentes, deportistas, etc. Y para personas que necesitan una dieta libre de gluten.

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