Libro Postres PDF
En este libro, la corriente y formato fácil de usar, Michel Roux, uno de los más honorables líderes de la alta cocina en el mundo, ofrece un cambio de imagen fresca y nueva a los postres. Creativa y variada, esta colección de 100 recetas, clásicos y modernos, bellamente ilustrado, está dividido en 10 capítulos, cada uno basado en un tipo particular de postre. El paso a paso secuencias fotográficas están guiando las técnicas específicas.
Michel Roux