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En este libro, la corriente y formato fácil de usar, Michel Roux, uno de los más honorables líderes de la alta cocina en el mundo, ofrece un cambio de imagen fresca y nueva a los postres. Creativa y variada, esta colección de 100 recetas, clásicos y modernos, bellamente ilustrado, está dividido en 10 capítulos, cada uno basado en un tipo particular de postre. El paso a paso secuencias fotográficas están guiando las técnicas específicas.


Michel Roux

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En este libro, la corriente y formato fácil de usar, Michel Roux, uno de los más honorables líderes de la alta cocina en el mundo, ofrece un cambio de imagen fresca y nueva a los postres. Creativa y variada, esta colección de 100 recetas, clásicos y modernos, bellamente ilustrado, está dividido en 10 capítulos, cada uno basado en un tipo particular de postre. El paso a paso secuencias fotográficas están guiando las técnicas específicas. Descargar Libros PFD: Postres Gratis : Postres eBook Online ePub

  • NÂș de páginas: 288 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ELFOS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788484233763
  • libros de
  • Recetarios