Libro Pesadilla En La Cocina: Las Recetas De Alberto Chicote PDF

Es directo, sincero y el terror de los innecesarios descuidados. Alberto Chicote viaja en Pesadilla en la cocina de la geografía española para salvar restaurantes al borde de la bancarrota en un proceso que puede ser complicado, tenso e incluso doloroso. En pocos días el cocinero debe detectar los problemas que amenazan el negocio y encontrar una solución. Si alguien puede devolver la chispa a un restaurante que alguien es Alberto Chicote, que logra renovar por completo los locales que visita gracias a su experiencia como mayordomo y sus recetas infalibles. Este libro reúne los mejores platos que el renombrado chef ha propuesto a los restaurantes de la exitosa primera temporada del programa: la hamburguesa La Tana, el risotto muy cremoso de aceitunas verdes y tocino curado de La Reina del Arenal, el tataki de atún con Ajoblanco De A Toro, solomillo de cerdo a mostaza dulce con puré de patatas de El Bodegón de Sancho, o las berenjenas Fernando del Dómine Cabra. Platos de restaurante que cualquier persona puede hacer en casa y que reflejan la trayectoria de uno de los cocineros más importantes de nuestro país. Descubre los consejos y trucos de Chicote explicados con su inconfundible estilo y todo lo que casi tres millones de espectadores que han seguido fielmente el programa se han quedado queriendo ver en la pantalla.

Alberto Chicote