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Libro Nuevas Tecnologias De Conservacion De Alimentos PDF

Portada del Libro Nuevas Tecnologias De Conservacion De Alimentos

La segunda edición de este libro contiene 907 referencias bibliográficas actuales, la mayoría de ellas de revistas SCI, 50 tablas y 140 figuras. El libro describe exhaustivamente 20 tecnologías emergentes de conservación de alimentos que detallan múltiples aplicaciones prácticas en la industria alimentaria.


Antonio Morata Barrado



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La segunda edición de este libro contiene 907 referencias bibliográficas actuales, la mayoría de ellas de revistas SCI, 50 tablas y 140 figuras. El libro describe exhaustivamente 20 tecnologías emergentes de conservación de alimentos que detallan múltiples aplicaciones prácticas en la industria alimentaria. Descargar Libros PFD: Nuevas Tecnologias De Conservacion De Alimentos Gratis : Nuevas Tecnologias De Conservacion De Alimentos eBook Online ePub

  • Nº de páginas: 336 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496709416
  • libros de
  • Industrias alimentarias