Libro Mis Recetas Favoritas PDF
"Mi pasión por la comida y la cocina proviene de mi propia historia.Mi familia es almerienses enCataluña migrantes, unidos a la mejor cocina de recursos.Mi iniciación en el asunto fue llevada a cabo por mi primer maestro, mi bisabuela Paca. La "facultad docente" Cecilia abuela, mama Tatu, las titas y, sobre todo, mi consultora diaria, mi madre buena y deliciosa, Blanca, imbatible con una sartén en la mano.Así que los lectores son advertidos: que ni siquiera pensar Para preguntarme cualquier disertación sobre el desarrollo de post-vanguardia culinaria espero o les digo gab sobre el trompe l"oeil del estructuralismo molecular de la cocina. Busca dónde encontrar la cocina popular, la de nuestros antepasados, de nuestra admiración e inolvidable. Mírame minuciosamente entre las cacerolas o borda un arroz y frijoles y les mostraré la gran lección de pucheros.Así que, nunca mejor, que tenga bon appetit! "
Carlos Herrera
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