Libro Manual De Viticultura PDF
Esta nueva versión en español del Manual de viticultura de A. Reynier, agrónomo y enólogo y profesor de la Facultad de Enología de Burdeos, ha sido reformulada a partir de la octava edición francesa, actualizando cada uno de sus capítulos y sumando algunos temas que afectan actualmente Ciertos viñedos, pero conservando el mismo espíritu de los anteriores para que pueda seguir siendo útil a los viticultores, estudiantes y profesionales de la viticultura, tanto en España como en América Latina. La versión española ha sido realizada por un equipo de especialistas en cultivos de madera y vino de la Universidad Politécnica de Madrid, con la seguridad de que esta edición tendrá el mismo éxito que las anteriores.
Alain Reynier
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