Libro Manual De Cata Y Maridaje Del Aceite De Oliva PDF
Descubre los secretos de la degustación de aceite de oliva por un método sencillo para conocer sus cualidades sensoriales, al tiempo que mejora su memoria olfatogustativa y aprende a maridar cada plato con el aceite más adecuado. Este manual proporciona información precisa, sencilla para los no iniciados en el mundo del aceite de oliva, cómo saborear, saborear el lenguaje técnico, los aceites y sobre todo cómo interpretar las percepciones que siente el consumidor normal al probar un aceite de oliva virgen. En general, el consumidor no es capaz de diferenciar los atributos positivos de los defectos, tal vez por su falta de conocimiento, y se guía más por su intuición o hábitos de consumo, que a veces les hace interpretar algunos defectos como positivos a los que se han convertido acostumbrado.
M. Uceda
Video de Manual De Cata Y Maridaje Del Aceite De Oliva Youtube
Imagenes de Manual De Cata Y Maridaje Del Aceite De Oliva para descarga
