Libro Los Postres De Jordi Roca PDF

Portada del Libro Los Postres De Jordi Roca

Imaginación, libertad y descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del gran chef. Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro lleno de propuestas originales de autor de vertebrados a lo largo de las cuatro estaciones. Desde una refrescante sopa de piña, mango y maracuyá hasta un carpaccio de higos y anís caramelizados, tortas de curry o una flor de azahar, se exhibe en todo su esplendor el universo lúdico e irreverente de la Roca. Una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca se acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes. ¿Listo para disfrutar? ¿Listo para jugar?


Jordi Roca

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Imaginación, libertad y descaro son los mejores ingredientes de un postre. Y nadie mejor que Jordi Roca para acompañarnos en esta dulce sinfonía de recetas creativas, sutiles y evocadoras, explicadas paso a paso y con todos los trucos, consejos y secretos del gran chef. Desde el galardonado restaurante El Celler de Can Roca, el joven y transgresor creador de postres nos sorprende con un libro lleno de propuestas originales de autor de vertebrados a lo largo de las cuatro estaciones. Desde una refrescante sopa de piña, mango y maracuyá hasta un carpaccio de higos y anís caramelizados, tortas de curry o una flor de azahar, se exhibe en todo su esplendor el universo lúdico e irreverente de la Roca. Una experiencia gastrolúdica, cómplice e imaginativa, que Jordi Roca se acerca al lector para que pueda emular en casa sus postres más atrevidos y sorprendentes. ¿Listo para disfrutar? ¿Listo para jugar? Descargar Libros PFD: Los Postres De Jordi Roca Gratis : Los Postres De Jordi Roca eBook Online ePub

  • NÂș de páginas: 248 págs.
  • Encuadernación: Tela
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788475567518
  • libros de
  • Recetarios