Libro La Gran Aventura De Montar Un Restaurante : Manual Practico Y De Consejos PDF

Portada del Libro La Gran Aventura De Montar Un Restaurante : Manual Practico Y De Consejos

Escrito con un estilo tan claro, informal y en un tono muy divertido, este libro te ofrece las claves básicas para enfrentarte a un restaurante: el tipo, el lugar, la configuración, el personal, la carta, los vinos, Vajilla, cubiertos, cristalería, ropa de mesa, las tendencias gastronómicas, guías, publicidad, proveedores, tapas, reservas, pan, agua, majestad al cliente y una receta segura para que la suerte le acompañe.


Enrique Becerra


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Escrito con un estilo tan claro, informal y en un tono muy divertido, este libro te ofrece las claves básicas para enfrentarte a un restaurante: el tipo, el lugar, la configuración, el personal, la carta, los vinos, Vajilla, cubiertos, cristalería, ropa de mesa, las tendencias gastronómicas, guías, publicidad, proveedores, tapas, reservas, pan, agua, majestad al cliente y una receta segura para que la suerte le acompañe. Descargar Libros PFD: La Gran Aventura De Montar Un Restaurante : Manual Practico Y De Consejos Gratis : La Gran Aventura De Montar Un Restaurante : Manual Practico Y De Consejos eBook Online ePub

  • NÂș de páginas: 176 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ALMUZARA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496710061
  • libros de
  • Administración y dirección empresarial