Libro La Cocina Del Cid: Historia De Los Yantares Y Banquetes De Los Caballeros Medievales PDF

Portada del Libro La Cocina Del Cid: Historia De Los Yantares Y Banquetes De Los Caballeros Medievales

yantares historia y banquetes de los caballeros medievales El Cid se sienta a la mesa en un repertorio de 73 recetas, que evoca los dos números mágicos de la Edad Media, que se detalla por primera vez en los ingredientes y los tiempos de cocción preservar el misterio de siglos oscuros y la excelencia de cocina macerada entre gritos de guerra y el silencio monacal. Ahora hace miles de años un Infanzón burgalés, Rodrigo Díaz, ha conseguido subir a través de una maraña de batallas, intrigas, destierros y afrentas, para ganar los títulos de Señor y Campidoctor, en duelos graves. Se esforzó por conseguir el sustento diario, compartida con el asado grey cristiana y se presentan en las tablas refinado sus amigos musulmanes. Lo que se considera una delicatessen y cómo era la dieta medieval? ¿Cuáles fueron las consecuencias para la alimentación de las comunicaciones lentas del tiempo y cuáles son las técnicas de conservación de los alimentos eran conocidos en la España medieval? Lo que era un postre medieval? ¿Qué funciones tenían vino en ese momento? ¿Cuáles fueron las consecuencias de la gastronómica Camino de Santiago y los miles de peregrinos que visitan la ciudad cada año?

Miguel Angel Almodovar