Libro Krause Dietoterapia 12ª Ed. PDF
Duodécima edición del trabajo de referencia en el campo de la Nutrición y la Dietética con más de 50 años de tradición, de renombre internacional e incluye la colaboración de más de 50 expertos líderes de opinión en la disciplina. El trabajo se presenta como un tratado sobre la terapia de la dieta de la clínica de recolección de información y conocimientos actuales en el campo. Esta edición sigue un modelo organizacional que incluye todas las etapas del proceso de terapia nutricional; Evaluación, diagnóstico, intervención, seguimiento y evaluación. El trabajo se divide en cinco partes principales, incluyendo un total de 45 capítulos, abordando tan nuevo como la nutrición en pacientes con trastornos psiquiátricos o con diferentes grados de problemas de discapacidad. También dedica capítulos a la nutrigenómica y tan actual como el impacto de la nutrición en los aspectos del tratamiento del cáncer. El objetivo del trabajo se transmite de una manera muy didáctica todas aquellas habilidades esenciales que deben tener un dietista para comprender la importancia de la dieta en la prevención de enfermedades. Cada capítulo incluye escenarios clínicos, apéndices con numerosas tablas y un gran despliegue de recursos didácticos (puntos clave, algoritmos fisiopatológicos y cuadros clínicos) Esta edición incluye el recurso on-line en línea evolucionar.
L.k. Mahan
