Libro Ingenieria De Bioprocesos PDF
Basado en un análisis de los procesos industriales basados en la biología y principios básicos de ingeniería y biológicos, se discuten las biotransformaciones y las herramientas físicas de transporte y separación, desde la selección del producto, la preparación del material hasta el envasado y los aspectos económicos y legales. Se propone ser un libro de referencia para estudiantes de Biotecnología, Ingeniería Química, Bioprocesos, así como especialidades en Ingeniería de Alimentos, Farmacia, etc. También esperamos que sea un libro de referencia general para otras ciencias aplicadas e ingeniería.
Mario Diaz
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