Libro El Libro De Los Cocteles PDF
Carlos Delgado
En este cóctel de recetas, que ofrece más de trescientas combinaciones, Carlos Delgado no se limita a detallar la fórmula de las mezclas, sino que también proporciona una "ars combinatoria" sobre el tema. Dirigido por una sección de "técnica combinatoria" que informa sobre los instrumentos esenciales, cristalería adecuada, ingredientes de las mezclas, elemental para preparar un cóctel de normas, cómo sacudir el agitador, el uso adecuado de hielo, medidas, proporciones, equivalentes, etc ., El libro de cócteles estableció los "10 cócteles fundamentales" y luego recogió las diversas mezclas propuestas en ocho secciones principales, desde las "meriendas" hasta las "refrescantes". Los apéndices incluyen una clasificación basada en la bebida fundamental y un "diccionario básico de cócteles y bebidas mezcladas". Descargar Libros PFD: El Libro De Los Cocteles Gratis : El Libro De Los Cocteles eBook Online ePub