Libro El Jamon De Teruel: Denominacion De Origen PDF
Con este libro, el autor recrea la cultura del jamón: su origen, su historia, su rito, su uso gastronómico y, con su extenso libro de cocina, nos transporta desde la cocina aragonesa siempre, a través de la familia y local hasta las últimas innovaciones que Están constantemente en el amplio campo de la restauración, cada día alcanzando mayor calidad y relevancia. Encajonado en tapa dura.
Pilar Martin Galilea
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