Libro El Cocinero De Azaña: Ocio Y Gastronomia En La Republica PDF
Con el establecimiento de la Segunda República en 1931 salieron a la superficie en España modernidad y libertades. Bajo el nuevo sistema, liberado de la guía moral de la Iglesia Católica, hizo posible la libreación de las mujeres, la educación sexual de los ciudadanos, desnudo en el entretenimiento y el ocio. Proliferaron las actuaciones musicales, teatro de variedades locales, bares de copas, cafés y bares nocturnos; moderno y restaurantes de cocina cosmopolita, y el nuevo local que siguió de cerca la moda de París o Nueva York y traído a España bandas de jazz o los últimos acontecimientos en el mundo de las variedades.
Isabelo Herreros
