Libro Eclairs PDF
Aficionados a la pastelería francesa encontrar consejos útiles para la creación de los Eclairs perfectos, religieuses, Bombes y París-brests en este libro, compilado por un confitero experto que explica paso a paso y con imágenes increíbles de las técnicas apropiadas para conquistar uno de los alimentos básicos más difícil de Francés cocinar: un paté choux.
Marianne Mognier-moreno