Libro Cuines De Vilanova PDF
Cuinesde Vilanova describió el paisaje gastronómico del pueblo de Garraf, un indret de platos llargues i amb molta sorra, de gent amarada dun sentiment festiu i integrator. La lectura amable, entrelazada y amable que nos ofrece la tentación irresistible de plantear en la práctica los suquets, los aperitius i raxos ràpids que el artista va a brillar, o entente nosotros en plats y refinatos más complejos. Aquesta nova aportada por Pere Tapias és sens dubte, una invaluable aportación a la gastronomía, pero también a la cultura en general, perquè, no ho oblidem, la cuina forma parte de un territorio de la cultura seva, i en aquest Duna ciutat él habitante De los cuales tienen una capacidad extraordinaria para cruzar el voluntad dun apat i, ahora, transmetre el popular receptor de generació en generació.
Pere Tapias
