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Comer es un placer. Lo hacemos por lo menos cinco veces al día: desayuno, almuerzo y cena; con refrigerio a media mañana cuatro. Con merienda cinco. A veces también picamos algo entre horas de la nevera. Parece que no hacemos otra cosa. La relación entre la comida y la cocina se da cuenta de este libro de versos para abrir el apetito.
Ignacio Sanz
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