Libro Comida Callejera PDF
A primera vista, ciudades como Nápoles y Marrakech, Nueva York y Tokio, París y Sao Paulo pueden parecer tener más diferencias y contrastes que afinidades, pero si lo piensas, hay algo común a todas ellas, o más bien a todos Grandes ciudades del mundo: la comida callejera, que, al igual que es ideal para las huelgas de hambre, da una idea real de la metrópolis y las culturas del mundo entero. El presente volumen, ilustrado con espléndidas fotografías en color, lo muestra mejor en comida callejera, con imágenes, información y recetas de las especialidades que habitualmente se preparan y consumen en la calle. Es una exploración de tradiciones, culturas, costumbres y formas de vida. La comida callejera es un reflejo del estilo propio de una nación. También es una oportunidad para reunirse y alternar con la gente: el hecho de estar al aire libre, la informalidad y la ausencia de horarios regulados facilitan las relaciones interpersonales, ya sea antes de los quioscos de perritos calientes ubicuos de América o disfrutando del arancini siciliano, yakitori japonés O los acarajés de La Bahía de Brasil.
Carla Diamanti
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