Libro Cocina Con Joan Roca PDF
LA COCINA CON JOAN ROCA es un trabajo fundamental y sin precedentes que revela las técnicas básicas de cocción de la mano de Joan Roca, quien visual y didácticamente detalla los conocimientos culinarios paso a paso adquiridos durante más de veinticinco años de profesión para que podamos aplicarlos fácilmente en casa. Un manual único con el que aprenderá a preparar cualquier plato y también contiene una selección de 80 recetas para implementar todos los secretos de la cocina.
Joan Roca