Libro Cereales.cultivos Herbaceos Vol. 1 PDF
A lo largo de los diferentes capítulos, este libro presenta la economía de la producción de cereales en el mundo, la CEE y España; Aspectos morfológicos, fisiológicos y ecológicos de los cereales y la tecnología de su producción. También describen las principales características de las principales especies de cereales (trigo, cebada, avena, centeno, triticale, maíz, sorgo y arroz) en relación con su origen, clasificación, ecofisiología, mejoramiento genético, variedades y técnicas de cultivo. Finalmente, se estudia la composición, utilización y calidad del grano de las diferentes especies de cereales.
Luis Lopez Bellido
