Frederic Bau: Todos sus libros
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Au Coeur Des Saveurs
edición bilingüe en francés y castellano. Incluso coeur des Saveurs es el primer libro de este joven valor de la pastelería francesa. Frédéric Bau entiende como la panadería, por tanto, una gama amplia y versátil abarca las diversas posibilidades que esto ofrece. Nos ver incluidos en este libro, junto con las cataratas y chocolates, el mundo poco conocido de la restauración postres. Ver otros libros de cocina especiales Novedad