Libro Asturias, Cocina De Proximidad PDF
Este libro es un viaje gastronómico por los paisajes de Asturias. Llegamos a conocer a sus jardines, para entrar en sus bosques, pasear por las orillas de los ríos, ya disfrutar de sus paisajes costeros; parar en sus prados para descubrir la carne de animales criados con la vegetación, la rica variedad de quesos y dulces sabores sorprendentes y que mejoran punto final, o incluso el punto y seguido de una experiencia culinaria única. Un viaje emocionante en el que los productos y recetas tradicionales se transforman en su versión más actual y vanguardista, conservando todo su sabor y su identidad.
Pedro Reguera Urraca
