Libro 101 Tapas Imprescindibles De La Cocina Española PDF

ESPAÑOL, FRANCÉS, INGLÉS, ALEMÁN Xabi Gutiérrez, Igor Zalakain y Juan Calduch, cocineros del prestigioso Restaurante Arzak en San Sebastián (tres estrellas Michelin) han recopilado y actualizado las 101 tapas más populares y tradicionales Cocina española. Este libro no se trata de nuevas técnicas, ni de recetas complejas, de vanguardia o innovadoras, ni siquiera de productos extraños o exóticos. Es simplemente una receta muy completa de la parte más popular de la cocina española: las tapas. Recetas que se elaboran diariamente durante años en bares y tabernas de España. Desde la conocida tortilla de patata, hasta el gazpacho de verano, la paella o la merluza bañada y terminando con tapas dulces como postre como el arroz con leche o la horchata de tigre, entre muchos otros. En resumen, variedad, calidad y claridad. El libro además de estar en español está escrito en francés, inglés y alemán con el objetivo de difundir la cocina de las tapas entre los turistas que visitan nuestro país cada año. Este trabajo cuenta con la colaboración del chef Juan Mari Arzak quien es el autor del prólogo. Descargar Libros PFD: 101 Tapas Imprescindibles De La Cocina Española Gratis : 101 Tapas Imprescindibles De La Cocina Española eBook Online ePub